フォト

☆自然散歩の写真館☆

  • 36 水色日本雨蛙
    身近な自然を写真で紹介します。 ほとんどの写真が庭や散歩中に撮ったものです。 うさぎの鼻の上にとまっているウラギンシジミは、毎年やってきます。とてもなつっこいので以前飼ってた犬が生まれ変わって遊びに来ているのではと思ってます。

☆なおかつさんちの猫写真館☆

  • Earo_tiko_miko
    三毛猫エアロ♀ きじとら猫 チーコ♀ グレー猫 ミーコ♀はなおかつの家族です。 私達家族にかかわる、猫ちゃん・犬ちゃんの写真館です。

☆緑と彫刻の散歩道☆那智が丘

  • 38 《ZOOMORPHISM-雄》 杉山 仁氏
    団地の公園の中に☆緑と彫刻の散歩道☆という彫刻を紹介します。

☆Mariko.S An Illustration

  • M042 お昼寝
    真理子は〝なおかつ〟の長女です。娘の心の世界観を彼女の感性で描いてます。ご覧いただければ幸いです。

☆フォトエッセイ集 言霊(ことだま)

  • 表紙 ケマンソウ(鯛釣草)
     なおかつ フォトエッセイ集 言霊(ことだま)を紹介します。 言霊(ことだま)は、皆様の応援をいただいて、私たち夫婦(なお&かつ)が心をこめて作ったフォトエッセイ集です。是非、ご覧になってください。一冊2500円で販売してます。また、ポストカードも1枚100円で販売してます。ご希望の方はメールでご注文をお受けしますので宜しくお願い申し上げます。     『言霊』取扱店舗紹介  ○秋保 木の家(仙台市太白区)  ○オーガニック・カフェ ダオタオ(岩沼市)  ○エステサロン おかあさん(名取市)  ○図面工房なおや(名取市) お陰様で『言霊』は完売いたしました。 有難うございました。 『言霊2』を出せる様頑張りたいと思いますので今後ともよろしくお願い申し上げます。

☆フォトエッセイDVD「半世紀」

  • 表紙
    なおかつが半世紀生きた今だからこそ思うこと・・・をDVDにまとめました。癒やしのクラッシックオルゴール音と共にフォトエッセイのスライドショウをご覧いただけます。価格は2,000円(税込)です。

笑顔 (東日本大震災)

  • 春の息吹き(いのち)
    東日本大震災より、丸6年が過ぎました。目で見える復興は本当にゆっくりですが進んでいます。ある人が、阪神淡路大震災も20年をかけ復興を考えた・・・。と話されてました、だとすればまだ たった6年しかたってません。震災に遭われた皆様の心の内を思うと、何もできない自分達の無力さばかりで胸を締め付けられます。でも今年も春が廻ってきました。大地の生命力、エネルギーが皆様の生きる力に寄添ってると信じたいです。私事ですが、私の母は今年93歳になります。関東大震災が起きたのは母が誕生する1年前で、祖父が復興を願い母の名を興子(おきこ)と名付けたそうです。母たちはその当時、満州国・奉天に住んでいて海の向こうの祖国の大災害を祖父たちがどれほど心を痛めていたか母の名前から想う事が出来ます。今の世の中は情報が伝わるのは一瞬の間。世界中で起きる災害を知り、それぞれの立場で出来る事で力を尽くしてます。その方々には本当に感謝の気持ちを持ち、何もできない私達はせめて忘れないでいたいものですね。7年目のこの一年、一人でも多くの方が当たり前の生活ができる様になれば良いと願っております。
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.461 たけのこ (花言葉:節度・節操のある/絵:佐々木絵里子)

461___5

今年は、筍をいっぱい貰いました。

震災の年から昨年までは、放射能の問題で県内の筍をいただくことはありませんでした。

スーパーに出ている筍は県外のもので、目が飛び出るほど高価なものでした。

わざわざ買ってまで食べようとは思いませんでしたね・・・coldsweats01

3年が過ぎた今年、いっぱい貰いました。

早速、米糠や米のとぎ汁でアクをぬき、煮物、てんぷら、筍ごはん・・・食べまくりました~delicious

竹山では、いのししが筍を食べてしまうそうです。

そのぐらい、掘りたての筍は柔らかいし甘いし・・・最高happy01good

食べきれないから、ご近所にも差し上げて・・・それから筍の具をたくさん作って冷凍しました。

こうしておくと、季節に関係なくいつでも筍ごはんが食べられますよ。

米に少しもち米をまぜて炊くと仕上がりが良い感じで~す。

なぁ~んてね・・・きっと皆様もご存じよね。

季節に節のもの食出来る事は、日本人の食文化にとって特別な事だし、それを頂く時日本人で幸せだなぁ~って思います。

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コメント

筍もらいすぎると、保存が利かなくってcoldsweats01
今年は、あく抜きしたものを、干してみました(切干大根みたいに)
それを、調味料に浸して・・・・保存が利くしおいしく出来ましたよwink

姉さん。いつも有難うございます。(o^-^o)
旬のものを美味しくたくさん食べれるのは贅沢ですよね。
今はモウソウ竹の筍が出回ってますが、もうちょっとすると家の裏山に出るカラ竹の筍も柔らかくて美味しいんですよ。
保存が難しい筍ですが干して食べるのは初めて聞きました。
今度やってみたいと思います。wink

たけのこって私も大好きです!
やっぱり旬な物を食べるのって美味しいですよね~^^
これから色んな筍料理を楽しめますね♪

日本ってお料理もお花も
四季それぞれの楽しみがあって
ホント日本人に生まれて良かったな~なんて思いますねヽ(´▽`)/

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